كيف اسوي كولد برو

فلنبدأ بالحديث عن خطوات تجهيز مشروب الكولد برو بطريقة بسيطة. للقيام بهذا، ستحتاج إلى مجموعة من الأدوات والمكونات الأساسية كالتالي:

– القهوة المطحونة بشكل خشن: من الهام اختيار قهوة ذات جودة عالية لضمان مذاق فريد.
– الماء البارد: يُنصح باستخدام ماء نقي ومرشح لتعزيز جودة المشروب.
– إناء زجاجي أو جرة: اختر إناءً كافي الحجم للكمية التي تود تحضيرها من مشروب الكولد برو.
– إناء للتصفية: يُستعمل هذا الإناء لفصل البن المطحون عن الماء بعد الانتهاء من التحضير.
– مصفاة أو قطعة قماش خاصة للتصفية: تُستخدم لإزالة أي ترسبات أو جزيئات متبقية من القهوة.

باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بتحضير مشروب الكولد برو بنفسك في المنزل، مع ضمان الحصول على طعم مثالي ومذاق رائع.

لماذا يجب عليك تحضير الكولد برو؟

تتميز طريقة تحضير الكولد برو ببساطة عناصرها ولكنها تعد بمذاق فريد ومميز للقهوة.

عندما نستخدم تقنية التقطير البطيء للقهوة، فإننا بذلك نخلصها من جميع العناصر التي تضفي على القهوة طعمها المر والحمضيات. النتيجة هي كوب من القهوة الباردة يتمتع بنعومة استثنائية وطعم يميل إلى الحلاوة.

أحد مميزات هذه الطريقة هو إمكانية التحكم بتركيز القهوة بسهولة، فيمكنك جعلها غنية وقوية أو خفيفة حسب ما تفضل. يمكنك البدء بمزج كوب واحد من القهوة المطحونة مع أربعة أكواب من الماء للحصول على مشروب قوي يصلح لإضافة الثلج إليه أو للخلط مع الحليب.

وإذا شعرت أن النسب لم تحقق المذاق المطلوب، يمكنك ببساطة إجراء التعديلات حتى تصل إلى الطعم المثالي الذي يرضيك.

كيفية تقديم الكولد برو

الكولد برو يمكن تحضيرها لتكون باردة أو دافئة بما يتناسب مع ما تفضله. لتجهيزها، الطريقة واحدة سواء أردتها باردة أو دافئة؛ يمكنك صبها مباشرة على الثلج للاستمتاع بها باردة، أو تدفئتها قليلاً باستخدام الميكروويف إن كنت تفضلها دافئة.

لجعلها دافئة، عادةً ما يُضاف إليها قليل من الماء لتقليل كثافتها قبل التسخين. الاختيار في ذلك يعود للذوق الشخصي.

نصائح لنجاح الكولد برو

لتحصل على قهوة باردة مثالية، يجب الانتباه إلى طحن حبوب القهوة بشكل يميل إلى الخشونة، مما يشبه حبيبات دقيق الذرة الكبيرة. استخدام حبوب مطحونة جداً قد يسبب في جعل القهوة غير مستساغة بسبب الطينية والرملية في المذاق.

من الأمور المهمة استعمال ماء نقي ومفلتر عند تحضير القهوة، لضمان الحصول على مذاق نقي وغني. أما بالنسبة لمدة نقع القهوة، فيفضل أن تكون 12 ساعة كحد أدنى لتأمين امتزاج الماء والقهوة بشكل كامل، مع التحذير من تجاوز 15 ساعة لتجنب ظهور مذاقات مرة غير مرغوب فيها.

وأخيراً، للحفاظ على جودة وبرودة القهوة الباردة، يُفضل تخزينها في الثلاجة طوال فترة الاستهلاك.

ما هو طعم الكولد برو ؟

تتمتع هذه القهوة بنكهة تشبه نكهة القهوة التقليدية، لكنها أقل مرارة مما تجدها في الأصناف الساخنة، وقد تجد فيها نسبة حموضة منخفضة أيضًا.

يتم تقديمها في صورة مستخلص قهوة مركز يمكن التحكم في قوته عبر إضافة الماء، أو الكريمة، أو الحليب وفقًا لما يفضله الشخص. ويمكن الاستمتاع بها سواء كانت ساخنة أو مثلجة.

ما هي نسبة الكافيين في الكولد برو ؟

عادة، يمكن أن يكون لكل كوب من مشروب الكولد برو ما يقارب 200 ميليجرام من الكافيين وذلك في كمية تصل إلى 473 ملليلتر. لكن، يجب العلم بأن مستوى الكافيين قد يتباين قليلاً من نوع لآخر.
على سبيل المثال، إذا نظرنا إلى كوب الكولد برو من ستاربكس بنفس الحجم، نجد أنه يحتوي على 205 ميليجرام من الكافيين. في المقابل، يحتوي كوب بنفس الحجم من دانكن دونتس على 260 ميليجرام من الكافيين.

ما هي مدة صلاحية الكولد برو ؟

عادةً، يمكن أن تبقى القهوة المُعدة بطريقة الكولد برو صالحة للاستهلاك ما بين عدة أيام وحتى نحو أسبوع ونصف. للحفاظ على جودتها بعد صنعها، يُستحسن حفظها في البراد.

يجب تصفية القهوة جيدًا ثم وضعها في وعاء يُغلق بإحكام، وحاول ألا تفتحه كثيرًا لتستمتع بطعمها الأصيل لأطول فترة ممكنة.

كم مدة تنقيع الكولد برو المثالية؟

للحصول على مشروب الكولد برو بطعم متوازن ومميز، يُنصَح بغمر القهوة في الماء لفترة تتراوح من 12 إلى 18 ساعة. لمحبي القهوة ذات النكهة القوية، بإمكانهم تمديد فترة الغمر لتصل إلى 24 ساعة أو أكثر.

أما إذا كنت تميل نحو استمتاعك بقهوة أخف، فيفضل أن لا تتجاوز مدة الغمر 8 ساعات.