كيف اسوي قهوة اللوز؟

تُعتَبر القهوة واحدة من المشروبات الرائجة عالميًا، حيث يتناولها العديد من الأشخاص لاستعادة الطاقة والحيوية. للقهوة مزايا صحية متعددة؛ فهي تدعم سلامة الأوعية الدموية، وتقلل من نسبة الكولسترول السيئ في الجسم. كما أنها تقي من مخاطر الإصابة بأمراض مثل سرطان الكبد وتليف الكبد، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بمرض السكري وتسكين آلام الصداع. سنستعرض في هذا النص كيفية تحضير القهوة بأشكال مختلفة، بما في ذلك تحضير قهوة بنكهة اللوز، وقهوة بنكهة البندق، بالإضافة إلى قهوة الحليب وقهوة المارس.

طريقة قهوة اللوز

المكونات:

– لوز بمقدار نصف كوب.
– كوب من بودرة الحليب.
– مقدار كوبين من الماء.
– هال مطحون بمقدار نصف ملعقة كبيرة.
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
– ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الأرز.

خطوات التحضير:

أولاً، نستخدم حلة لتحضير الخليط، نضع فيها السكر والحليب ونمزجهما معاً على النار حتى الغليان. بعد ذلك، نبدأ بإضافة دقيق الأرز بالتدريج، مع التحريك المستمر لضمان التجانس.
ثانياً، نقوم بتقشير اللوز وغليه، ثم نصفيه من الماء ونطحنه حتى يصبح ناعماً.
أخيراً، نصب الخليط في أكواب التقديم، ونرش عليه اللوز المطحون كزينة قبل التقديم.

قهوة الّلوز مع الشّوكولاتة

المكوّنات

يُستخدم في هذا الوصف ربع كوب من القهوة المطحونة التي تتمتع بنكهة حسب الرغبة، ويُضاف إليها ملعقتان كبيرتان من السكر لإضفاء الحلاوة المطلوبة. كما يُشتمل على ربع ملعقة صغيرة من جوهر اللوز لتعزيز النكهة العطرية للمزيج. يُمزج هذا بكوبين ونصف من الماء البارد لتخفيف الخليط.

يُستخدم أيضا في هذه الوصفة ستة وخمسون غراما من الشوكولاتة شبه المحلاة والمقطعة، التي تُعطي طعما غنيا ومكثفا. بالإضافة إلى استخدام كوب من خليط يُعرف بالنصف بالنصف، وهو عبارة عن مزيج متوازن بين الكريما ونسبة محددة من الدهون تراوح بين 10.5 إلى 12%.

وأخيراً، يُضاف نصف كوب من الكريمة المخفوقة الباردة، مما يضيف قواماً كريمياً وملمساً ناعماً للمشروب.

طريقة التّحضير

يُصب البن المطحون في مُرشح الجهاز المخصص لصنع القهوة.
يتم إضافة السكر ومستخلص اللوز إلى إبريق الجهاز.
يُسكب الماء في جهاز تحضير القهوة ثم يُفعّل لبدء التحضير.
في وعاء متوسط الحجم يصلح لاستخدام المايكرويف، يوضع الشوكولاتة ومزيج الكريمة، ويتم تسخينه في المايكرويف لمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف على حرارة عالية حتى تذوب الشوكولاتة، مع التحريك بعد ذوبانها.
تُضاف القهوة المحضرة إلى المزيج ويُستمر في التحريك حتى يمتزج الخليط بشكل كامل.
يُقدم هذا المشروب الغني مع قليل من الكريمة المخفوقة على الوجه.