كيف اسوي كوكيز بخليط الكيك
- ابدأ بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر الصينية الخاصة بالخبز.
- قم بإزالة الخلافات الخارجية للكيك وقم بتفتيته بشكل جيد في وعاء كبير.
- أضف بيضة ومقدار من الزبدة المُذابة إلى الخليط وامزج المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة ومتجانسة.
- اجلب قطعة من العجينة وشكّلها على شكل كوكيز مستديرة ، ثم ضعها في الصينية المخصصة للخبز.
- كرر هذه الخطوة حتى تنتهي من جميع العجينة.
- ضع الصينية في الفرن المُسخن واترك الكوكيز تخبز لمدة تتراوح بين 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- اسحب الصينية من الفرن واترك الكوكيز يبردون تمامًا قبل تناولها أو تخزينها في علبة محكمة.
كيف اسوي كوكيز بخليط كيك بيتي كروكر؟
يمكنك تحضير كوكيز بلمسة من خليط الكيك اللذيذ من “بيتي كروكر” بكل سهولة وبساطة.
لتبدأ بتحضير الكوكيز الشهية، قم باتباع الخطوات التالية:
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وأحضر صينية الخبز وقم بتبطينها بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، امزج خليط الكيك “بيتي كروكر” مع الزبدة المذابة والبيضة.
استخدم شوكة أو ملعقة لخلط المكونات حتى تتجانس. - بعد ذلك، قم بإضافة المكونات الإضافية المرغوبة مثل رقائق الشوكولاتة أو الجوز المفروم أو الزبيب واخلطها جيدًا في العجينة.
- شكّل العجينة إلى كرات صغيرة وضعها على صينية الخبز بفواصل بينها.
- ضع صينية الخبز في الفرن المُسخّن مسبقًا واترك الكوكيز يخبزون لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يُصبح لونهم ذهبيًا فاتحًا.
- قم بإخراج صينية الخبز من الفرن واترك الكوكيز يبردون على الصينية لمدة خمس دقائق، ثم انقلهم إلى رف تبريد ليبردوا تمامًا.
كيف اسوي كوكيز بخليط الكيك بدون بيض؟
إذا كنت ترغب في صنع كوكيز بدون استخدام البيض، فإنه بالطبع ممكن وسهل جدًا! هناك بعض الوصفات التي تستخدم خليط الكيك بدلاً من البيض في إعداد الكوكيز.
لإعداد كوكيز بخليط الكيك بدون بيض، يمكنك اتباع الخطوات التالية:
- اجمع المكونات: ستحتاج إلى خليط كيك مفضل لديك، زبدة، وماء.
- قم بذوبان الزبدة: قم بذوبان كمية معينة من الزبدة في وعاء على نار منخفضة، أو يمكنك وضعها في الميكروويف لبضع ثوانٍ، حتى تذوب تمامًا.
- اخلط المكونات: في وعاء آخر، اخلط خليط الكيك مع الزبدة المذابة وكمية قليلة من الماء، حتى تتكون عجينة سميكة ولزجة.
- شكل الكوكيز: استخدم ملعقة أو يديك لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعها على ورق الخبز المبطن في صينية الخبز.
- اخبز الكوكيز: قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة محددة ووضع الصينية في الفرن لمدة تعتمد على تعليمات الخليط.
- استمتع بالكوكيز: انتظر حتى تتحمر الحواف قليلاً وتحمص الكوكيز.
اخرجهم من الفرن واتركهم يبردون قليلاً قبل تناولهم مع فنجان من الحليب البارد.
كيف تصنع كوكيز بثلاث مكونات؟
يعد صنع الكوكيز بثلاث مكونات خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يرغبون في تحضير حلوى سريعة وسهلة دون الحاجة إلى العديد من المكونات المعقدة.
إليك كيفية صنع الكوكيز بثلاث مكونات:
- اجمع المكونات:
انتبه إلى أنك ستحتاج فقط إلى ثلاث مكونات لهذه الكعكة اللذيذة.
ستحتاج إلى كوب من زبدة الفول السوداني (بالطبع يجب أن تكون مناسبة لتحضير الحلويات)، وكوب من السكر البني، وبيضة واحدة. - مزج المكونات:
قم بوضع زبدة الفول السوداني المتجانسة في وعاء كبير وأضف السكر البني.
اخلط المكونات بشكل جيد حتى يتم دمجها تمامًا.
بعد ذلك، أضف البيضة واستمر في الخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس. - تشكيل وخبز الكعك:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
قم بتشكيل كرات صغيرة من الخليط وضعها على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة.
اضغط بلطف على كل كرة بواسطة شوكة لتشكيل النمط الكلاسيكي للكوكيز.
ضع الصينية في الفرن واترك الكوكيز يخبزون لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونهم ذهبيًا فاتحًا. - التقديم:
بعد أن تترك الكوكيز يبردون قليلاً، قم بنقلهم إلى رف التبريد.
يمكنك تناولهم عندما يبردون، وإذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة بعض قطع الشوكولاتة أو الفستق لتحسين النكهة.
والأهم من ذلك، استمتع بالكوكيز اللذيذة التي صنعتها بنفسك بسهولة وبأقل عدد ممكن من المكونات.
كيف اعمل كوكيز سهل؟
- قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحمض الصينية بورق الزبدة.
- في وعاء كبير، اخفق المارغرين والسكر البني والسكر الأبيض حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
- أضف البيض وفانيليا الفانيليا إلى الخليط واخفق جيداً حتى يتم دمجهما تماماً.
- في وعاء آخر، اخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح.
ثم أضف هذا الخليط التدريجياً إلى الخليط الرطب واخفق حتى يتم دمجهما جيداً. - إضافة مكسرات الشوكولاتة أو قطع الشوكولاتة لإضافة المزيد من النكهة والقوام إلى الكوكيز.
- باستخدام ملعقة كوكيز، ضع كميات متساوية من العجين على صينية الخبز المحضرة، مع الحفاظ على مسافة بينها لمنع تلتصق الكوكيز.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واخبز الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً.
- بعد الانتهاء من الخبز، اترك الكوكيز على صينية الخبز لبضع دقائق حتى تبرد قليلاً، ثم انقلها إلى رف التبريد لإتمام التبريد التام.
- بمجرد أن تبرد الكوكيز تماماً، قدمها واستمتع بوجبة الكوكيز اللذيذة واللون الذهبي الجميل!
طريقة عمل كوكيز بخليط الكيك الأبيض
تعتبر كوكيز بخليط الكيك الأبيض واحدة من الحلويات اللذيذة والمحبوبة التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.
إذا كنت ترغب في تجربة طريقة عملها، فإليك الخطوات التالية:
- قم بجمع المكونات التالية:
- عبوة من مسحوق الكيك الأبيض
- بيضتين
- كوب من الزبدة المذابة
- نصف كوب من السكر
- ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الطهي.
- في وعاء كبير، قم بخفق البيض والسكر معًا حتى تحصل على خليط ناعم.
أضف الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا واستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا. - أضف مسحوق الكيك الأبيض والدقيق تدريجياً إلى الخليط واخلطهما بلطف حتى يتكون لديك خليط متجانس.
- أضف رقائق الشوكولاتة البيضاء إلى العجينة وقم بتقليبها بلطف بواسطة ملعقة خشبية.
- باستخدام ملعقة صغيرة، قم بأخذ كميات صغيرة من العجينة وشكلها إلى كرات صغيرة.
ضعها على صينية الخبز المبطنة بورق الطهي مع ترك مسافة بينها للتوسعة. - ضع صينية الخبز في الفرن المُسخن مُسبقًا واترك الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- اخرج الكوكيز من الفرن واتركها لتبرد قليلاً على صينية الخبز، ثم قم بنقلها إلى رف تبريد لتبرد تمامًا.
مقادير الكوكيز بالكوب ايه؟
١. الزبدة: تعمل الزبدة على إضفاء القوام والنعومة للكوكيز، ويفضل استخدام الزبدة غير المملحة وبدرجة حرارة الغرفة.
٢. السكر: يستخدم السكر البني والسكر الأبيض لإضفاء الحلاوة والقوام المناسب للكوكيز.
يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق.
٣. البيض: يساهم البيض في تماسك العجينة ويرطبها.
يفضل استخدام البيض الطازج.
٤. الفانيليا: تعطي الفانيليا نكهة رائعة للكوكيز، ويفضل استخدام الفانيليا السائلة أو الفانيليا الطبيعية.
٥. الدقيق: يمنح الدقيق الكوكيز القوام المناسب ويعزز قابلية التشكيل والخبز.
يفضل استخدام الدقيق العادي أو الدقيق السُريع الخبز.
٦. الملح: يضاف الملح قليلاً لتحسين نكهة الكوكيز وتوازنها.
كيف يكون الكوكيز طري؟
يعشق الكثيرون تناول الكوكيز الطرية واللذيذة.
فما هو سر تحقيق طعم الكوكيز الرطبة والطرية؟ هنا بعض العوامل التي تساهم في تحقيق هذا النوع من الكوكيز المغري:
- الزبدة: توفر الزبدة طعمًا رائعًا ونعومة للكوكيز.
يمكن استخدام الزبدة المذابة أو الزبدة الناعمة في صنعها. - السكر: يضفي السكر الناعم والبني الداكن حلاوة لا مثيل لها على الكوكيز.
بالإضافة إلى ذلك، يساهم السكر في جعل الكوكيز طرية وممتلئة. - البيض: يلعب البيض دورًا مهمًا في إعطاء الكوكيز قوامها الطري.
فهو يساهم في امتصاص السوائل وإعطاء الكوكيز نسيجًا متجانسًا وليونة. - الدقيق: يجب استخدام الدقيق العادي وليس الدقيق الذاتي الخميرة للحصول على الكوكيز الطرية.
إذ يحتوي الدقيق العادي على كمية أقل من الغلوتين، مما يجعل الكوكيز أكثر نعومة. - الفانيليا: تضيف الفانيليا النكهة المميزة والعطرية للكوكيز، مما يجعلها لذيذة ومغرية أكثر.
